烤箱和他的地瓜干

经常想吃小时候的地瓜干，不是现在超市那种加了糖的呦，是晒出来的，不过现在没地方晒，也没时间看着，就偷个懒，还是烤箱的干活儿吧，不加糖，不加油，就是干烤地瓜干！要有点耐性，因为想做的好吃还是有些费时。

用料  

烤箱和他的地瓜干的做法  

1. 把红薯弄6分熟，我是怎么快怎么来，切的小块，15分钟好了。我没蒸锅，只有万能的电饭锅。千万别全熟，不好造型，不好切条。我这个就是熟大了，第二次做，自信心爆棚，迷之自信了！

2. 拿出来，凉透了，就可以切条，尽量别太细太薄，容易硬，费牙，其实小时候我喜欢吃硬些的地瓜条，可怜，岁月不饶人呀，现在我都担心吃面条，牙蹦下来。烤箱预热5分钟，之后上下火170度，30分钟，翻面后再30分钟。捏捏软硬，潮不潮，如果着急吃的，可以180度再烤10分钟。如果不着急，最好晴朗的天气出去晒晒，小半天，让你找回童年！

3. 我喜欢有嚼头，又不至于伤牙的，180度十分钟后，太阳下凉了十分钟，打算明天吃，可惜了，十分钟以后，我就知道自己多天真！光盘！