一次成功!油炸花生米
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用料
花生米 | 半斤 |
食用油 | 炒菜的油量就可以 |
盐 | 一小勺 |
白酒 | 1勺 |
一次成功!油炸花生米的做法
1、洗一下花生米,洗完晾干(大概三分钟),这样花生衣不易炒焦
2、冷锅冷油加入花生米,油的量和平时炒菜量差不多,中小火慢炒,一直翻
3、听到噼啪声,再炒1分钟差不多
4、加入一小勺白酒,花生米更松脆
5、花生米微微量后加入一小勺盐搅拌
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