简单好吃雪花酥
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做了好多次雪花酥,看到t+的方子终于拔草了😍
这个适合自家人吃,因为料超级足…非常适合家里很多吃不完的饼干尽情利用起来😎
用料
蔓越莓 | 30克 |
棉花糖 | 300克 |
饼干 | 280克『我用的是三种饼干混合』 |
全脂奶粉 | 110克 |
奶粉 | 60克『最后沾用』 |
盐 | 2克 |
黄油 | 90克 |
坚果 | 130克『用的每日坚果』 |
花生 | 60克 |
葡萄干 | 60克 |
简单好吃雪花酥的做法
首先把材料准备好…
来个大合照😁黄油切小块放入锅里,开小火『煤气炤台以看不到红色火为主』
棉花糖我选展艺的…一直都是他家,感觉不错。
食用剪刀切成小块,以便更好更快速融化。
做着做着忘记拍图片了😂
黄油融化成液体盐放进去用刮刀话两三圈后倒入剪好的棉花糖,不停用刮刀按压和画圈圈使其混合成面糊状即可。
然后,把坚果、花生、葡萄干等倒入面糊中搅拌均匀『坚果类被面糊覆盖就可以了』。在烤盘上放油纸…然后拌好的初步面糊倒在上面。
此处需要带手套操作👀
我把家里的三种苏打饼和三包葱油饼一起混合了,松脆的…硬一点的…香葱味的…都有啦🤗
然后快速用刮刀整平面糊…晾凉后用菜刀或者雪花酥专用刀按你喜欢的大小狠狠切下去吧🤓
最后在60克奶粉里滚一圈,沾到奶粉,怕太甜就稍微抖一抖,接着穿衣服☞就是打包装就完成了!
★自己人吃就这样一个大密封袋就省事了😛送礼就单个密封包装吧…有礼盒更好看哟😋
小贴士
★黄油一融化成液体就可以放棉花糖,切记不要翻滚过起泡。
★面糊一旦离开锅很容易凉会变硬,所以拉扯时要快,让饼干与面糊活在一起。
★密封包装冬天可以15天,夏天记得放冰箱保鲜。纯手工,无添加,尽快食用哟💁
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