简简单单烤薯角
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总想干吃不胖,所以简简单单。
用料
新土豆(鸭蛋大小) | 4个 |
盐 | 3克左右 |
橄榄油 | 4-5滴 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
烧烤料 | 适量 |
小香葱末儿(可以没有) | 少许 |
简简单单烤薯角的做法
今年下的鸭蛋大小的新土豆四个,去皮切成八块儿薯角。
清水烧开,下入薯角焯水一分钟。
捞出控干水分,撒入少许盐、黑胡椒和四五滴橄榄油摇匀。
烤箱180℃预热五分钟,烤盘中撒几滴水后铺上油纸。把薯角摆入盘中,180℃上下火烤20分钟。
打开烤箱给薯角翻面儿,190-200℃再烤10-15分钟(视烤箱脾气而定),这时最好不要走开,注意观察。
装盘,可以吃原味儿的,也可以撒一点儿烧烤料,我还剪了一棵自种小香葱提味儿,闺女说:好好吃!😍
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