【空气炸锅】杨梅干

用料  

【空气炸锅】杨梅干的做法  

1. 
   1/杨梅洗净，盐水泡半个小时，再次清洗。
   

2. 2/入锅加清水和冰糖淹没杨梅，冰糖与杨梅1:3，煮开后小火熬制。
   

3. 3/半小时后倒出一大半的水（就是好喝的杨梅汁），剩余继续熬制水干，不要随意翻动杨梅，以免破损。

4. 4/入炸锅（据说可以用微波炉转），150度25分钟，中途翻动，手要轻，可用小勺；

5. 5/冷却后滚上白糖即可。