花生芝麻茶饼
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酥酥的花生芝麻茶饼和茶更配哦!
用料
低粉 | 150克 |
烤熟花生(喜欢的坚果) | 100克 |
芝麻 | 25克 |
猪油(植物油) | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 35克 |
盐 | 2克 |
无铝泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
花生芝麻茶饼的做法
把低粉,泡打粉,小苏打过筛两次备用。
糖,盐,蛋一起搅溶备用。
油加到过筛的粉里加人花生芝麻搓匀后把蛋加入,折叠拌匀。
烤箱预热165℃,分成10克一个小剂搓圆,放烤盘里轻压,表面刷蛋液。
165℃烤15分钟,表面上色,出炉,放凉。
隔了两天,朋友来,我又把它们复烤,160℃,5分钟。比原来更酥脆。
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