不用筷子吃的休闲鸡脖
来源:菜肴屋 阅读:7.35K 次
刷剧、加班,手和嘴怎么能闲着?但家里有个犯洁癖的家伙,瓜子、膨化食品就别想了,后来发现这种脱骨鸡脖超适合,没多少肉又扛吃,只要嘴会唆嘞,随身带个小垃圾筒和一包纸巾就行了,做法也简单,空闲时间就能搞定。
用料
鸡脖 | 1KG |
香菇 | 200G |
八角 | 1只 |
香叶 | 1片 |
十三香 | 半勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
葱段、姜片 | 若干 |
冰糖 | 6块中等大小,重量没称 |
不用筷子吃的休闲鸡脖的做法
早起上班前把洗好的鸡脖、香菇、姜片、八角、香叶,加多点水放入电饭锅,点开肉/鸡方式,走人。(用的是最常见的美的电饭锅,提醒各位必须检查好电锅确保没问题再离开哦)
下班回来得到一锅看似完整实则烂熟的鸡脖了。炒锅来一点点油(油多了热量大,长肉肉啊长肉肉),加葱段爆锅,鸡脖香菇加入,2勺老抽、2勺料酒、鸡汤半掩食材加入,冰糖加入,十三香加入,水开关小火,不用铲,隔一会晃晃锅防粘底。
汤汁还有一点时关火盛出,可以吃啦。要是嫌味道淡就先放到保鲜盒里腌一晚上。
小贴士
据说鸡脖淋巴多,咱也不懂那是啥东西,干脆洗的时候看着不舒服的油啊、丝啊、块啊的全扔了,有点浪费;就这样还是会被提醒少吃鸡脖,也提醒大家吧。
#筷子
大家都在看
最近更新