小熊注心巧克力饼干

用料  

小熊注心巧克力饼干的做法  

1. 把鸡蛋打散，依次倒入砂糖、黄油、炼乳搅拌均匀。

2. 搅拌差不多的时候，放盆热水在碗下，隔水加热，使黄油完全融化

3. 将面粉泡打粉过筛，倒入，搅拌均匀

4. 看面粉吸水程度倒入掉入淀粉，搅拌成如图。
   
   放入保鲜袋，用手拍实些，冷藏40分钟。

5. 把面团擀成2mm厚的面皮，再冷藏30分钟。
   
   最好铺保鲜膜擀，防粘

6. 冷藏好的面皮上有间隔的放上巧克力块。
   
   巧克力块可以用现成的，或者白巧克力融化与草莓酱混合，凝固成块，做成草莓味儿的。
   
   要买这样长方型的巧克力，然后把它分成一块一块的。

7. 切适量大小的面皮，把巧克力包起来，有间隔的放到铺有烘焙纸的烤盘上

8. 烤箱预热至180摄氏度，烘焙12-13分钟（烤箱不同，烘焙时间不同），边缘有点焦黄即可

9. 放凉后，把可可粉或可食用颜料加水搅成糊状，用竹签沾着画图案。

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