入口即化的蛋白糖

觉得多可以减少方子的克数，我们家孩子爱吃，做的就多点.觉得过甜可以减少方子砂糖的10克量．蛋白糖的口感脆入口即化。😋

用料  

入口即化的蛋白糖的做法  

1. 打发蛋清，挤入柠檬汁，继续打发

2. 分三次加入沙糖打发成硬性，如打发好的奶油

3. 加入过筛过的奶粉、玉米淀粉拌匀

4. 用裱花袋裱花嘴挤出形状大小一样的蛋白

5. 烤箱底层100度，40分钟后看一下用手试下，不软没问题就可以取出。

6. 烤好后的蛋白糖入口即化

7. 美美哒

小贴士

不要温度太高，否则颜色上就发黄影响美观！