草莓酱与蜂蜜草莓饮
来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
春天里,就爱炒草莓酱!五元钱1斤的小春香,最适合做草莓酱了,直接食用的草莓酱,整颗果下锅熬煮即可,不需要提前用料理机打碎,能够吃到丰富的果肉与果蔬纤维,口感软滑,味道香甜!
赶快动手做一个吧,大人小孩儿都爱吃,尤其小朋友超爱呦!
用料
草莓 | 1000克 |
白砂糖 | 160克 |
草莓酱与蜂蜜草莓饮的做法
草莓2斤,去蒂洗净,直接倒入不粘锅中,开大火
中偏大火熬煮,偶尔翻动即可
水变少时,加入160克白砂糖,转中火翻炒
(根据自己喜欢的甜度,150克到180克均可)当水再变少些时,用压泥器将大块果肉压碎,这样还能保留一部分果蔬纤维和小块的果肉(注意:不要划伤不粘涂层)
再翻炒一会儿,差不多这样的状态即可关火,这次的2斤草莓,我大约炒了40到50分钟,时间仅供参考
装瓶晾凉,可以享用啦!(*Ü*)ノ☀
来两勺草莓酱,一勺蜂蜜,冲杯自制的果饮,心情美美哒!☀*٩(๑´∀`๑)ง*☀
小贴士
1.炒酱用的糖量可根据自己的口味添加,个人觉得160克糖属于中等甜度,可上下少量浮动!
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