香浓意面酱

万用酱料，意面、通心粉、披萨都能用。

用料  

香浓意面酱的做法  

1. 橄榄油、黄油加热融化，加蒜末炒香，加洋葱末炒香至洋葱变软变透明。

2. 加入肉末，白糖，翻炒均匀，至水分较干。

3. 加番茄sauce炒匀，加盐、香草碎。

4. 加入番茄块炒匀。大火烧开。

5. 改小火慢炖1－2小时，至番茄完全软烂成酱。

小贴士

油多才好吃！

记得中途要时时翻拌，以免糊锅底。

番茄sauce就是浓缩番茄酱。

番茄最好选大个、成熟、水分多的。

香草碎是意大利香草，没有可以不用。我用的意大利香草碎主要包括马郁兰、罗勒、迷迭香、百里香、鼠尾草、牛至。