酱爆六合菜
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吃烤鸭剩下了不少小饼
老婆说想吃春饼
那就做起来
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 粉条 | 一小把 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 豆芽 | 300克 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 葱丝，蒜片，辣椒段 | 依口味加减可不放 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐巴 | 3克 |
酱爆六合菜的做法
鸡蛋摊饼后切丝
粉条泡软后煮熟备用
葱切丝，蒜切片，豆芽掐去两头，辣椒切段被，火腿切丝，韭菜切段备用
葱，辣椒段，蒜炝锅，依次下入粉条，韭菜，豆芽翻炒1分钟
甜面酱，蚝油入锅翻炒均匀后下入鸡蛋丝火腿丝翻炒1分钟出锅。
tips出锅前可加适量香油增香
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