咸香味浓的味增酱烧猪软骨
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味增酱烧猪软骨，不仅下饭，还可以搭配日式拉面。味增酱一般的大超市就有卖，我是在进口商品超市买的。
用料
| 猪软骨 | 1000克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 味增酱 | 3勺 |
| 冰糖 | 8粒 |
| 姜 | 5片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 熟白芝麻（装饰用） | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法
菜场买回的猪软骨，请好心摊主帮忙砍成较大的块。洗净之后焯水，洗掉血沫。大葱切段，姜切片，洋葱切大块。将猪软骨和葱姜洋葱放入电高压锅。
![咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法步骤图 第2张]( "咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法步骤图 第2张")
将配方表里所有调料加入锅内，加入适量水，没过猪软骨。选择蹄筋一项。加洋葱是为了增香去腥
![咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法步骤图 第3张]( "咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法步骤图 第3张")
程序结束后将猪软骨倒入砂锅，开大火收汤，加入适量盐调味
![咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法步骤图 第4张]( "咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法步骤图 第4张")
收至汤汁浓稠即可，装盘，把剩余的汤汁浇在上面，撒上白芝麻，开吃吧～
![咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法步骤图 第5张]( "咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法步骤图 第5张")
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