超级详细的黑布林果酱菜谱

买了一箱黑布林，出奇的酸！几乎无法把它当水果生吃，秉着不浪费的原则，开始倒腾果酱

用料  

超级详细的黑布林果酱菜谱的做法  

1. 洗干净，皮也要下锅的，所以要搓干净点

2. 切小块，随意的形状，这一锅切到我有点手酸了~~

3. 注入灵魂，白糖

4. 搅它，然后盖保鲜膜放冰箱腌一天，这样可以在后续熬酱的过程中省煤气，省力气！不过，也可以直接就下锅熬，这将是一个漫长且手酸的过程~

5. 一晚过后，果子里的水份跟糖融一起。准备不粘锅一个，全部倒进去，不用放水！

6. 大火煮开，转小火，不停的搅动它

7. 大概15到25分钟，果肉已经融化，果酱粘稠，光火，挤点柠檬汁进去，搅拌一下

8. 装果酱的瓶子开水中煮一分钟，捞出彻底晾干

9. 瓶子完全晾干后，装果酱啦！装好放冰箱里，可以抹吐司，馒头，饼干，也可以加到冰水，酸奶，土豆泥等等。

小贴士

熬制的过程中勤搅动