婴儿辅食~黑芝麻核桃酱
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醇香的黑芝麻核桃酱,可以称之为宝宝补钙补铁的神器,适合六个月以上的宝宝。
用料
黑芝麻 | 克 |
核桃 | 克 |
黑芝麻和核桃的用量没有要求,宝妈们想多放黑芝麻就多放黑芝麻,想多放核桃就多放核桃 |
婴儿辅食~黑芝麻核桃酱的做法
核桃放入微波炉中加热2分钟,直到闻到了核桃的香味就可以了。
如果2分钟以后还没有熟,就再加热30秒,建议30秒30秒的加热,不要一次加热好几分钟,核桃糊了以后做出来的酱会苦。
有的宝妈不喜欢核桃上的皮,可以去掉,我家小宝可以接受这个味道,我就懒得去皮了。黑芝麻放入微波炉加热2分钟,直到闻到黑芝麻的香味就可以了。
同理核桃,没熟就30秒30秒的增加,千万别糊了。把黑芝麻和核桃全部倒入料理机,开始研磨。
这一步很考验宝妈的耐心,刚开始不会出油的,多研磨一会,慢慢的就从干巴巴的状态开始变成酱的状态了,表层也会开始出油。
图上是已经出油的状态,再多打一会就可以了。最后,放凉,装瓶。
放冰箱里,可以吃一周,每顿可以在宝宝的粥,或者面条里加一小勺,非常好吃。
小贴士
第一次吃的小宝宝,尽量少加,毕竟这个是油性的东西,宝宝脆弱的肠胃还是需要一个接受的过程的。宝宝吃完没有不适,就可以放心大胆的吃啦!
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