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酸奶黄瓜酱

来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
酸奶黄瓜酱的做法步骤图,酸奶黄瓜酱怎么做好吃

是不是吃腻了市面上卖的色拉酱,来来来,这个酱绝对让你耳目一新,拿来沾薯条,鸡块什么的(任何炸的食物)真是一绝,快点拿去,不谢o(*^@^*)o。方子来自于midlifehealthyliving。

用料  

黄瓜 1根,中等大小
细盐 1/2茶匙
洋葱 2茶匙, 切碎
希腊酸奶 3/4 cup
酸奶油(买不到的话可以用淡奶油+柠檬汁打发,或淡奶油+酸奶都可以) 3/4 cup
蛋黄酱 2 大勺
大蒜 1个,弄碎
大蒜粉 1茶匙
新鲜莳萝(没有新鲜的,用干的也可以) 1 1/2茶匙,切碎

酸奶黄瓜酱的做法  

  1. 黄瓜去籽,切成大块。撒上盐,腌制5-10分钟。

  2. 黄瓜切粒,去水。

  3. 把黄瓜和洋葱碎,酸奶,酸奶油,蛋黄酱,大蒜末,大蒜粉,莳萝混合均匀。

    酸奶黄瓜酱的做法步骤图,酸奶黄瓜酱怎么做好吃 第2张
  4. 冰箱里放置2小时以上,加点盐调味。

    酸奶黄瓜酱的做法步骤图,酸奶黄瓜酱怎么做好吃 第3张

小贴士

美国人都喜欢用cup,teaspoons, tablespoons作为计量单位,经常喜欢自己动手做的亲们,建议买一只量杯,这样就省的麻烦,不用每次都去转换;如果只是偶尔做一下,可以度娘下,转换成g。

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