澳洲和牛M7级牛肉佐黑蒜芥末酱
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和牛的鲜嫩搭配黑蒜的清甜,经过烤制后丝丝入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香腻,加上黑蒜的浓郁果香,愈加美味,回味无穷。
用料
牛肉 | 200g |
迷你土豆 | 50g |
雪白菇 | 20g |
清道本草黑蒜 | 10g |
芥末籽酱 | 20g |
澳洲和牛M7级牛肉佐黑蒜芥末酱的做法
迷你土豆一切四,用油渍的方式烤一下,煮熟备用
黑蒜与芥末籽酱混在一起打匀
热锅后,将备好的迷你土豆与雪白菇拌炒即可
从冰箱取出的牛肉要先回温,热锅后放入少许橄榄油,再放入牛肉煎到两面焦香,装盘即可
小贴士
1、选用120天熟成黑蒜,入口绵软,品质更佳!
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