蒸米饭【蒸锅】

如果你和我一样恰好没有电饭煲，就试试这个简单的蒸锅蒸米饭大法吧

用料  

蒸米饭【蒸锅】的做法  

1. 需要用到的工具很简单，不锈钢盆1个，盛汤用的大勺（超市里最常见的那种，一般也是不锈钢的）1个，蒸锅1个

2. 用汤勺盛两汤勺米，注意要平勺（米不要冒出来），这样方便控制水和米的比例，一般一个人一勺米就差不多了

3. 把两汤勺米放到不锈钢盆里，开始淘米，尽量倒干水（以不把米倒出来为宜）

4. 加2.657勺水，喜欢干点的2.468勺水也行，总之注意水米比不要超过1.5

5. 把盆放蒸锅里，点火。注意蒸锅里要放水，不然蒸锅会坏。

6. 蒸汽开始狂喷的时候调小火，蒸15分钟就可以了。蒸好后拿饭铲拌一拌，这样米饭会更松软，然后再焖一小会就欧了。

小贴士

虽然一般有蒸锅都会有电饭煲，但是如果刚好你也遇到这么个情况，不妨试一下子。。