鸡汁焖面（卤、蒸）

用料  

鸡汁焖面（卤、蒸）的做法  

1. 准备材料；

2. 放油，放葱姜蒜辣椒，放佐料，把鸡腿炒5分钟，然后直接加半锅热水，加酱油、盐、料酒把鸡炖40分钟，出锅前再把木耳放入炖熟；

3. 根据口味准备蒜苔、豆芽等配菜；

4. 把面条放锅里蒸20分钟；

5. 把鸡腿捞出，去骨，盛一碗鸡汤。木耳切丝，把配菜和鸡腿放锅里翻炒，加酱油，最后倒入鸡汤；

6. 把蒸熟的面条放入锅里，跟配菜鸡汤拌匀，确保雨露均沾；

7. 把拌好的面条放锅里蒸10分钟；

8. 出锅。