糙米鸡肉焖饭

这道菜是跟着下厨房课堂里的一节减脂餐学习改编的，老师做的是带汤汁的焖饭，我做成了煲仔饭，好在味道还不错，分享给大家。

用料  

糙米鸡肉焖饭的做法  

1. 鸡胸肉放黑胡椒、盐、酱油、橄榄油腌制1小时

2. 洋葱切开，胡萝卜切丁、玉米切丁。糙米、糯米、青稞浸泡半天。

3. 先把鸡肉炒熟，至颜色变白即可

4. 锅中放油，把洋葱、胡萝卜、青豆、玉米放入炒到洋葱呈透明状态，调味，放盐、胡椒、酱油

5. 加入鸡肉、糙米等，在加入一大碗鸡汤，开大火煮沸后转中小火20分钟，关火闷15-30分钟即可。