【诺邓火腿系列】藜麦火腿焖饭

坐标：云南·云龙·诺顿
事件：舌尖上的中国，6分钟视频，带火了诺邓火腿，如果你觉得这是噱头，那一定要亲自去尝尝。在诺邓的日子，不爱腊肉的猫竟然爱上了它。于是把它带回来，跟当地人学了做法，留了联系方式，把美味带给身边的小伙伴。
那么一系列做法猫小厨慢慢分享～
温馨提示：此系列菜谱专门为拼腿的“腿友”们分享做法，可替换，或私信一起拼。

用料  

【诺邓火腿系列】藜麦火腿焖饭的做法  

1. 诺邓火腿的简单介绍

2. 火腿洗净，这次选的肥的部分，搭配藜麦会更香。不用诺邓火腿，其他也可以代替

3. 减肥的人群，藜麦再适合不过了，2:1或3:1搭配大米超香。

4. 大米洗净，藜麦泡1-2小时，根据不同的电饭煲加水。水量略多一点即可，将胡萝卜、火腿一同放入搅拌均匀

5. 高压锅或电饭煲精煮蒸饭模式，20-40分钟香喷喷出炉～满屋子香气。打破一切对腊味的印象，原来腊肉也可以这样鲜嫩多汁。

6. 减肥也可以吃的火腿焖饭，最后根据咸淡加一点盐即可。

7. 为什么诺邓火腿和别的火腿不一样，一张图告诉你

8. 注意事项看这里

小贴士

1、藜麦一定要泡1-2小时
2、水别太多