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排骨腊肠冬菇红萝卜🥕玉米🌽焖饭(西施电饭煲版)

来源:菜肴屋 阅读:1.95W 次
排骨腊肠冬菇红萝卜🥕玉米🌽焖饭(西施电饭煲版)的做法步骤图

用料  

香肠 一根(半根也可以)
干冬菇 10朵
胡萝卜 一根
大米 2杯
少量(腌制排骨用)
生抽 2勺(腌制排骨用)(最后不够味道,可以加一点生抽)
蚝油 3勺(炒排骨用)
排骨 1条
生粉 少量(腌制排骨用)
少量(腌制排骨用)
老抽 少量(腌制排骨用,为了上色好看点)
玉米 1条

排骨腊肠冬菇红萝卜🥕玉米🌽焖饭(西施电饭煲版)的做法  

  1. 排骨洗干净,放生粉,生抽,盐,老抽,姜片,然后腌制20分钟

  2. 干冬菇浸开,水不要倒(最后放入米),冬菇浸开后,切成粒,红萝卜🥕切成粒,玉米🌽剥成一粒粒

  3. 腊肠切粒

  4. 炒的步骤,
    第一在平底锅,放入少量油,先将腊肠炒一下,腊肠表面有金黄色后,把腊肠装起
    第二步,把排骨放进去炒,(也可以放多一点油炸),炒到5成熟,放3勺蚝油,然后把冬菇粒,腊肠放一起炒,炒一两分钟后放红萝卜,关火

  5. 最后一步,把米洗干净,把之前的冬菇水和排骨腊肠冬菇红萝卜玉米一起倒进去电饭煲,水可以比平时的少一点点。

  6. 成品

    排骨腊肠冬菇红萝卜🥕玉米🌽焖饭(西施电饭煲版)的做法步骤图 第2张
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