好搭档好营养～黄豆焖海带
来源：菜肴屋 阅读：2.6W 次
小时候，妈妈一做咸菜我就撅嘴，现在人到中年，也总是喜欢在吃饭的时候配点咸菜，这可能就是自然规律吧😄
用料
| 黄豆 | 半斤 |
| 海带 | 半斤 |
| 红干辣椒 | 10个 |
| 大料 | 3个 |
| 姜 | 5片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
好搭档好营养～黄豆焖海带的做法
锅内倒油，加入干辣椒，大料，姜片，炒香
![好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第2张]( "好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第2张")
黄豆需要前一天泡上，泡好的黄豆倒入锅里翻炒，加入除海带之外的全部材料，翻炒一会儿后，加一小碗水，小火炖10分钟
![好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第3张]( "好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第3张")
10分钟后，放入海带
![好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第4张]( "好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第4张")
黄豆和海带，口感面面的
![好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第5张]( "好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第5张")
大火收汁，但不要收干，留一点点，随着汁收的越来越少，黄豆的颜色也变得好看了
![好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第6张]( "好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第6张")
满满的都是蛋白质，好看又好吃😊
![好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第7张]( "好搭档好营养～黄豆焖海带的做法步骤图 第7张")
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