十三香卤粉肠

用料  

十三香卤粉肠的做法  

1. 粉肠用一勺盐揉搓一下，冲洗干净再用面粉揉一次，这样处理就干净了

2. 冷水下锅，加姜片，料酒，焯2-3分钟

3. 切段，这部是方便入味，也可以不切

4. 高压锅加酱油，黄糖，十三香，水要没过食材，上汽后中火压15分钟

5. 捞出装盘，开吃