用料
圆形煎蛋的做法
需要一个小粘锅 一个四寸慕斯圈
慕斯圈放置在锅正中，倒入少许油
打入一个蛋，开小火，蛋黄不在中央手动一下锅
底面凝结后，用小刀在慕斯圈四周划一圈，戴手套取出慕斯圈。用硅胶铲翻面再煎一小会。
倒出入盘
淋上小勺薄盐酱油
市售普通鸡蛋最好都煎透再食用
