胡葱鲜肉煎饺

又到胡葱上市的季节，婆婆讲老家的胡葱到处有，但我们这边一小把要二大洋，好吧我家娃爸想吃呢，就是二十大洋我也得买呀。朋友们要是喜欢这款食材的也不要错过，包饺子真是香极啦。

用料  

胡葱鲜肉煎饺的做法  

1. 备好所用食材，肉是猪腿肉，口感更好哦。

2. 将胡葱，洋葱，猪肉泥混在一起。

3. 然后加入细盐，料酒，鸡精及玉米油拌至上劲。

4. 将拌好的肉馅夹在饺子皮中间。

5. 然后多用锅的煎盘里刷一层薄油，将包好的饺子摆放在上面。

6. 如图这样子一般，四口之家吃吃很够哦，然后先小火煎至饺子底面脆香。

7. 然后准备好一份清水。

8. 当饺子煎至底面微微起壳，如图状或是再老一点都可以。

9. 就可以加入那一碗清水，水量以满至饺子一半身就可以，然后上盖，大火焖煮至收汁。

10. 如图就是煎至好的状态，很鲜脆哦。

11. 然后配上个人喜欢的蘸酱或是汁就可以上桌享用。