美丽生煎

用料  

美丽生煎的做法  

1. 先放入70克热水155克凉水，面粉450克，酵母6克放入面包机慢速和面，和好按发酵，差不多一小时。面粉和水的比例2:1面粉和酵母比例100:1。

2. 肉馅我忘记拍照，如果你觉得你拌的肉馅不够美味，那就和我一样在肉馅加个蛋，小葱生姜碎再加一倍，加些糖，蚝油和鸡粉，色拉油，盐一定要到味。

3. 揉面5分钟。

4. 中间厚一点边缘薄一些。

5. 小小的可爱。

6. 平底锅放油，可以稍多一点点。放入生煎包，大火一分钟。

7. 倒入热水，差不多包子高度三分之一再多一些，大火1分半钟，拿起锅晃晃，避免粘锅，转为小火10分钟即可，避免粘锅。

8. 水收干即可。

9. 美丽的小生煎！

10. 比起来很美味，我做了两锅，每锅10个，三人一顿10就够了。还有一锅明天当早饭。

11. 肉馅多了，就做成清水肉圆，加上青菜，美味的青菜肉圆汤就成功了。

12. 如果是面粉多出来，那就做个简易版葱花卷吧。

13. 切葱加油，盐，椒盐粉，我还加了点花生酱，铺好葱料，开始卷起来。

14. 切成细条，捏两端拉长点，拧成麻花状。

15. 步骤和生煎包步骤差不多，避免水烧干。

16. 出锅了，很美味。