揭阳冬菜煎蛋
来源：菜肴屋 阅读：3.29W 次
冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品，中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用，多用作汤料或炒食，风味鲜美。
今天小编来教大家做一道简简单单的家常菜：揭阳冬菜煎蛋
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 冬菜 | 适量 |
揭阳冬菜煎蛋的做法
❥冬菜加适量清水泡洗干净，再挤干水分放至碗中，接着在碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀
![揭阳冬菜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "揭阳冬菜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
❥在锅中加适量油热油锅，倒入蛋液煎至两面金黄即可
![揭阳冬菜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "揭阳冬菜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
❥赶紧乘上一碗白粥吃起来吧
![揭阳冬菜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "揭阳冬菜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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![揭阳冬菜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "揭阳冬菜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 鸡蛋一般不要下味精，会破环里面的营养
❥ 冬菜是咸的，不需要再下盐
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