一丸两吃
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豆腐和和猪肉的绝美搭配
用料
老豆腐 | 1块(400个) |
猪肉丝 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1/4勺 |
香油 | 1勺 |
五香粉 | 1/2勺 |
料酒 | 2勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
一丸两吃的做法
豆腐碾碎,猪肉丝剁成泥,混合均匀
加入生抽,蚝油,料酒,五香粉,盐,香油,搅拌均匀,捏成豆腐猪肉丸子。
吃法一:煮汤,锅里放热油,放入番茄翻炒出汁,放入适量水,煮沸后放入豆腐丸子,以及香菇,木耳,春笋等配料,再来一点菠菜,可按照自己喜好加配料,调味后出锅,好吃的豆腐丸子汤完成。
吃饭二:锅里放油,将丸子压扁后炸至两面金黄出锅,好吃的炸豆腐猪肉丸子就完成了。
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