橄榄油盐煎松茸

松茸的好处不必多说。
第一次吃松茸是2006在稻城，20多块一盘还嫌贵。
然后2010在丽江就是100多一盘了。
不过那都是野生松茸，浓郁的香气及鲜美的口感让人难以忘怀。

最近菜市场有养植的松茸，试试油煎，口感不俗。

用料  

橄榄油盐煎松茸的做法  

1. 松茸洗净，切厚片

2. 平底锅放橄榄油，捏一点盐粒撒开，平铺松茸片

3. 煎完一面翻面，微黄

4. 起锅就开吃，什么也不用放了。