【绝美】椰子鸡火锅&韩式烤肉双拼
来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
【硬核】减肥期间的FREE-DAY!无主食,以新鲜肉类(鸡、牛、猪)摄入为主。
吃好喝好,运动加倍!开心为大!
论鸳鸯不沾锅的妙用ㅋㅋㅋ..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
用料
【椰子鸡火锅】 | |
童子鸡 | 半只(约500g) |
椰青 | 2-3只 |
荸荠(马蹄) | 5-10粒 |
鲜香菇 | 3朵 |
红枣枸杞姜片 | 适量 |
蘸料:酱油+糖+小青桔+香菜+沙姜+蒜 | 自己口味 |
【韩式烤肉】 | |
牛小排 | 300克 |
松坂猪肉 | 300克 |
泡菜 | 适量 |
杭椒蒜片 | 适量 |
酱:烤肉酱+糖 | 自己口味 |
【绝美】椰子鸡火锅&韩式烤肉双拼的做法
【椰子鸡火锅】鸡肉泡去血水,打开椰青取椰汁和椰肉(切条)。锅内加入椰汁、椰肉条、荸荠、鲜香菇、红枣、枸杞、姜片煮开,撇去浮沫;倒入鸡肉,撇去浮沫,十分钟即可开吃。(先喝汤吃肉后涮锅)
【椰子鸡蘸料】生抽+糖+小青桔+沙姜+香菜+蒜末+小红椒,可以烧点热油浇一下,蘸鸡肉一绝!口味看自己喜好调整。
【韩式烤肉】买好自己爱的肉肉,根据个人口味准备一些生菜、苏子叶、泡菜、蒜片、杭椒等包肉材料即可。
【韩式烤肉酱】一般买到的烤肉酱偏咸,我会根据自己口味调些糖水+柠檬汁混合。
小贴士
1. 椰子鸡火锅尽量选择鲜文昌鸡或者童子鸡,鲜嫩!
鸡汤煮好先喝汤吃肉,鲜甜的掉眉毛!之后再加椰汁或水涮火锅,丸子类亲测不太合适,新鲜的虾、鲍鱼、豆制品、蔬菜挺搭的。
2. 韩国烤肉推荐试试苏子叶包肉,能接受的人秒陷入它的魅力!奇特的香气!再放上蒜片和青椒片,是爱情。
3. 如果家里没有烤肉酱,可以用韩式大酱+韩式辣椒酱+糖+蒜蓉,调一调。也很赞。
4. 松坂猪肉(猪颈肉)烤着吃也太绝美了吧!!!
5. 减肥期间还是要给自己一些“奖励”的,记录好每天的摄入,同时运动起来!!!
热门内容
大家都在看
最近更新