椰子鸡火锅（零基础，新手入门必备）

水果系列火锅一共有5集💫
⭐️分别是：百香果、榴莲、椰子、无花果和橘子5种水果！

用料  

椰子鸡火锅（零基础，新手入门必备）的做法  

1. 用开椰器在椰子顶部开一个圆孔，将椰子倒入锅中，砸开椰壳取出椰肉。

2. 取出的椰肉去掉硬皮，切成条状

3. 锅中倒入椰汁

4. 锅里加入椰条、枸杞、红枣、三分之一椰汁的矿泉水，大火烧开

5. 烧开之后加入鸡肉和沙姜片，再次烧开后用勺打掉血沫和多余油脂。椰子鸡完成！

6. 蘸水材料：2个小尖椒、2根香菜、适量沙姜末、2茶匙生抽、一个青橘

小贴士

1、鸡肉海南当地用的是清远鸡和文昌鸡，但是如果没有三黄鸡也可以代替，但是一定要选嫩嫩的小仔鸡，千万不要用老母鸡不然到时候嚼不动。
2、鸡肉煮之前用冷水泡半小时，这样可以去除血水。