干锅牛蛙（芝麻酱版）
来源：菜肴屋 阅读：3.36W 次
牛蛙一直比较爱，so自己行动起来做自己喜爱的口味。
那么为什么是芝麻酱！因为正好有芝麻酱，就要这么随性是不！
只要自己爱吃随便加料
下厨房方子很多，我这个只为记录。。嘻嘻
用料
| 牛蛙a | 1只 |
| 土豆b | 1颗 |
| 藕b | 半根 |
| 芹菜b | 3根 |
| 莴笋b | 1根 |
| 黄瓜b | 半根 |
| 洋葱b | 小半颗 |
| 大蒜c | 4粒 |
| 生姜c | |
| 干辣椒c | |
| 胡椒粉a | |
| 黄酒a | |
| 玉米淀粉a | |
| 生抽a | |
| 盐d | |
| 芝麻酱d |
干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法
将牛蛙洗净切块，a材料放入将牛蛙腌半个小时，备用
将b所有蔬菜切好备用
![干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤图 第2张]( "干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤图 第2张")
热油，将腌好的牛蛙放入油锅煎至金黄出锅备用
![干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤图 第3张]( "干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤图 第3张")
锅内的油倒剩一点，将c材料放进去煸炒爆香后，放入全部蔬菜翻炒
![干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤图 第4张]( "干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤图 第4张")
防水闷烧5分钟左右将牛蛙倒入
![干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤图 第5张]( "干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤图 第5张")
放盐、放芝麻酱调味
出锅
![干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤图 第6张]( "干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
我放了干辣椒煸炒，其实如果有豆瓣酱或者用老干妈也行！
有啥放啥，干锅牛蛙一定要有辣才够味～
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