【山姆厨房】培根花菜干锅

烟熏味的培根，和花菜一起炒，非常香。

准备时间：1h (1小时）
制作时间：10min (10分钟）
5人份

用料  

【山姆厨房】培根花菜干锅的做法  

1. 精选山姆厨房：
   Member's Mark培根切片（烟熏味）

2. 全部食材，蔬菜清洗干净

3. 培根切大片，
   小米椒斜切小圈，
   青蒜斜切段，
   五花肉切片，
   全部放入冰箱冷藏备用；

4. 花菜每一小朵中间切开，
   放入大盆，加入食盐，翻动均匀，腌制40分钟；
   中途翻动2次；

5. 锅中放入食用油，中火放入五花肉煎出油；

6. 放入培根煎出油，
   出现浓浓烟熏味道；

7. 放腌制花菜翻炒均匀；（水不要）

8. 中小火，盖上锅盖焖2分钟，翻动；
   再盖上焖至稍微出现焦色；

9. 拿走锅盖，放入老抽，翻动均匀；

10. 放入青蒜，小米辣椒，
    翻炒一分钟，关火。

11. 放入干锅，即可食用。