微波炉叉烧

疫情激发的天份

用料  

微波炉叉烧的做法  

1. 五花肉去皮，切块，用厨房纸吸干水分后，用叉子叉块五花肉，肉质会送一些，容易入味吧。然后用蚝油，叉烧酱，糖，盐，蒜头腌制。放冰箱3个小时。

2. 烤箱预热一下，100℃5分钟左右，加点白酒到腌好的肉里面，最好52℃的白酒，个人喜欢。然后放进烤箱，200℃烤25分钟，怕不够熟烤多几分钟也行。

3. 时间到了拿出来，没那么烫就切件排盘，拿出手机拍照发朋友圈，开吃。