茄子+香蒜，用烤出来的美味，拯救不想出门的你！

今天就再来跟大家分享一道烧烤界素菜之王 , “微波炉蒜香烤茄子”。
如果说烤肉串是烧烤界的王者，
那么烤茄子就是烧烤里素菜界的女王。

用料  

茄子+香蒜，用烤出来的美味，拯救不想出门的你！的做法  

1. 材料

2. 茄子洗净擦干水分，去蒂。放入微波炉用高火烤4分钟使其熟透软化后取出。

3. 用刀子从中间把茄子剖开，放在一旁待用。

4. 把蒜压成蒜泥。

5. 烧热油锅，放入大蒜爆香，再加入除了葱花和孜然粉意外的所有调料爆炒一会，调成酱汁。

6. 在茄子表面刷一层油，倒入煮好的酱汁，均匀地抹开。再次放入微波炉高火烤制4分钟。

7. 耐心等待四分钟
   香喷喷的蒜香茄子就出锅啦。

8. 撒上葱花
   撒上孜然粉
   软滑鲜香的烤茄子就上桌了。