微波炉版手撕茄子，好吃又省力

茄子作为夏季的时令蔬菜，具有清热降火的功效，而且不管你是凉拌、红烧，还是蒸味道绝对都是棒棒的。今天，我分享给大家微微波炉版手撕茄子，告别茄子的重油印象，而且做起来又简单省力，最主要还味道相当赞。

用料  

微波炉版手撕茄子，好吃又省力的做法  

1. 将茄子洗净，切成如图状，方便手撕，且易熟。

2. 盖上保鲜膜。放入微波炉内，直接加热4-6分钟。

3. 将茄子取出，晾凉后用手撕成细条。

4. 呈以下状态。

5. 调料的放入。放入葱、蒜、生抽、辣椒沫、盐、芝麻油

6. 再锅内将植物油烧热，浇在茄子上。

7. 再锅内将植物油烧热，浇在茄子上。

小贴士

保鲜膜只要是正规渠道购买的，可以微波使用的，都是没有问题的，不用担心会析出有害物质。