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【无油超健康】十分钟搞定微波炉版香蕉小扁豆全麦玛芬

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「无油超健康」十分钟搞定微波炉版香蕉小扁豆全麦玛芬的做法步骤图

香蕉买多了,一下子熟了好几根,所以我又开始捣鼓黑暗料理,就用了手边有的,小扁豆也是兴起加进去的,如果手边没有你们可以把250g小扁豆替换成150g全麦面粉,没想到阴差阳错很美味~而且是使用微波炉,非常的快手便利,有纸杯用纸杯,没有就用小碗,对器具要求极低~零添加糖,健康打牙祭小零嘴,当早餐下午茶什么的或者健身前后的碳水餐都非常棒!

一套方子做下来十个纸杯蛋糕,每个90大卡,15g碳水 5g蛋白 1g脂肪,健康是真的健康的哦~

可以全部用量减半做5个纸杯蛋糕哒,刚出炉的时候整体口感比较蓬松,凉透了之后吸收了一点水分后,可以直接整个从纸杯里取出来拿着咬着吃,很像传统的糕,糯糯的香香的甜甜的软软的,oh,真是好吃到上头!小扁豆的加入让整个玛芬多了一份质感,没有任何怪味,配合香蕉也是香的不行,真的很推荐小扁豆~从准备到吃上前后不过10分钟,还有比这更方便快手的美味吗~

做好后直接放一边就行,想吃的时候叮30秒依旧是甜甜软软的,两天吃完最好哦

用料  

香蕉 两根 约200g
鸡蛋 两个 约120g
全麦面粉 100g
小扁豆 罐装熟的250g
不用小扁豆就替换成150g全麦面粉
泡打粉 3克
100g

无油超健康】十分钟搞定微波炉版香蕉小扁豆全麦玛芬的做法  

  1. 以上所有搅拌混合均匀,香蕉用叉子或者戴手套捏成泥,不用使用搅拌器,留一点大小不一的香蕉碎块状态正好,微波炉叮出来会有一些焦糖化的香蕉,特别美味~然后分别装入纸杯或者容器,如果十个一起叮的话需要时间长一点4-5分钟,如果只叮一个两个叮3分钟,如果用了更大的容器时间需要自己适当延长~反正叮几分钟插一下中心部位不湿粘就差不多啦

    「无油超健康」十分钟搞定微波炉版香蕉小扁豆全麦玛芬的做法步骤图 第2张
  2. 可以看一下中心部位都熟透透的,黄色焦糖就是没有完全碾碎的香蕉颗粒,非常的好吃!

    「无油超健康」十分钟搞定微波炉版香蕉小扁豆全麦玛芬的做法步骤图 第3张
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