塔吉锅鸡翅塔

用料  

塔吉锅鸡翅塔的做法  

1. 鸡翅提前一天用酱油，老抽，蚝油，蜂蜜，味啉，盐，葱，姜片腌制过夜。
   塔吉锅底滴几滴油，铺开。最下边铺洋葱，然后铺一层薯条粗细的胡萝卜条，再铺泡软的干豆角和腐竹，最后铺鸡翅。在鸡翅上浇上腌鸡翅的剩下的调料汁
   中大火到锅边出水，改中火，共10分钟。关火，焖5分钟。大功告成！
   

小贴士

味啉要是没有就用料酒。料酒的味道比味啉重。口重的可以在摆菜的时候加一些盐，光靠鸡翅腌料味道偏淡。