香菇菜包。

用料  

香菇菜包。的做法  

1. 面团材料混合，用，面包机面团程序。发好后再发15分钟，之后用一个饺子皮程序搅打。

2. 香菇用开水泡好，之后切丁，然后冷油入锅炒，炒到香味散发开来为止。

3. 水开后将青菜放进去焯烫。五秒钟烫好后放进冰水里面。尽可能快速的烫熟，以及激冷，是保持青菜翠绿的关键。

4. 青菜剁碎后，挤掉汁液和香菇混合加入麻油。在放，糖盐，味精调味。

5. 面团分为12个剂子。包好后放到，蒸箱里面，用发酵程序发20分钟，之后用元气蒸，蒸15分钟。以上为夏天的标准。

小贴士

如果是冬天，用132克水。面包机发好后再发半个小时。