南瓜蜜豆吐司(松下面包机)
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南瓜做出来的吐司绵软,蜜红豆的加入,吃下去唇齿之间都留有一丝甜蜜。我用的是松下面包机SD-PM105
用料
高筋面粉 | 250克 |
南瓜泥 | 150克 |
牛奶 | 50克 |
奶粉 | 15克 |
糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
黄油(玉米油) | 15克 |
干酵母(鲜酵母) | 3克(10克) |
蜜红豆 | 适量 |
南瓜蜜豆吐司(松下面包机)的做法
南瓜去皮蒸熟后取180g放入面包桶
将除酵母、蜜红豆之外所有材料依次放入。酵母放入酵母盒中,待面团搅拌一段时间后自动加入。
将面包桶放入面包机按下8菠萝面包档
约55分钟后听到滴滴的声音后,取出面团,拿掉面包叶(机器会暂停工作有15分钟的面团加工时间)。
分割成两份,分别排气擀成长舌状,放入蜜红豆。卷起放入面包桶。
面包机自动发酵烘烤。完成后会发出滴声,取出放凉切片。
小贴士
因南瓜的吸水性不同,所取的量只能给一个大概值,具体还要看面团的状态。
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