流行花园

用料  

流行花园的做法  

1. 先用温水（手感到热就可以）放入酵母，里面放一点点的白糖，看见酵母起泡说明酵母已经激活，这个方法做的面包起发的非常好

2. 鸡蛋、盐、面粉放进面包机，牛奶（不要一次加）分次加入，面包不沾面包机的内胆就可以了！面包机开始搅拌，面粉的表皮干净、有一点点光滑的时候，加入黄油

3. 检查面团的发酵，用手指伸进面团，无明显的回升就是好了

4. 将面团分为8个40克和8个18克左右的小面团

5. 滚圆后面团表面沾水

6. 均匀的蘸上一层白芝麻

7. 将8个40克的面团放入七寸或者八寸模具中
   8个18克的面团放入6寸模具中

8. 烤箱放一烤盘热水，发酵模式温度设置35度左右（也可以根据自己的烤箱设定或者不设置），时间设置40分左右，直到面团发酵到两倍大
   取出面团和水
   美的烤箱180度预热

9. 发酵好的面团放入预热好的烤箱中层
   上下管170度烘烤15分钟即可

10. 出炉脱模，表面覆一块餐布冷却

11. 用刀在每个汉堡中间纵切一刀

12. 抹上沙拉酱，夹上萨拉米香肠，放马苏里拉芝士在继续烤3分钟，出锅后撒糖粉装饰一下

13. 看看图片，是不是特别有食欲