炒麻食(压面机制作麻食方法)
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用料
水 | 135g |
面粉 | 300g |
木耳 | 几朵 |
黄花菜 | 一把 |
鸡蛋 | 4个 |
炒麻食(压面机制作麻食方法)的做法
面包机中加入300g面粉,135g水,开启和面
用压面机最厚档压成面片,两片叠在一起,切成8mm左右方块
用麻食搓板搓好麻食,多撒面粉防粘
当天吃不完的可以装进保鲜盒直接冷冻,吃的时候不用解冻,水开后直接下水煮
水开后下麻食煮三滚,捞出过冷水。和配菜一起炒,炒麻食的时候加点醋更好吃哦
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