西红柿汁面条
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今年在司徒小镇租了三块地,约三十平米,租金900元。从此幸福快乐忙碌的生活开始,每天都有一份牵挂,一份盼望。西红柿大丰收,吃不完就送亲戚朋友,而且是变着方式吃、储存。自制了45瓶西红柿酱,冰箱冷冻了一抽屉,每天用破壁料理机加上冰糖打西红柿汁喝,这不又给姐姐家的小外孙女做西红柿汁面条!
这种亦工亦农的生活是我生活的最美境界!
感谢上苍,感谢万物!
用料
白面 | 1000g |
西红杮 | 4~5个 |
西红柿汁面条的做法
将西红杮切块,放入破壁料理机里打碎。
盆里放上白面,将打好的西红杮汁一点一点往面倒,边倒边用筷子拨转,最后将和成团,盆盖上盖儿,醒十分钟。此步骤照片没拍上,用别照片代替的。
用压面机压面。特别提示面和时要硬些,用压面机面不致于太软。压面时可一些面,防止粘连。
面压好了!完美!
小贴士
1,料理很大,一次得用4~5个西红柿,没用完的汁可以喝掉。
2,面一定要和硬点。
3,我将长条面片压面条前,都切成20厘米长的条,压出的面条省的太长了。
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