小美 果丹皮

山楂是最好的消食健脾水果，山楂季一定要熬一次山楂果酱、果丹皮。

用料  

小美 果丹皮的做法  

1. 山楂去核称重

2. 去核的山楂：冰糖：水的比例—4:1:2，熬30分钟左右，2分钟/速度十打磨细腻。这个时候倒进模具或者饭盒里，冷藏一晚即是山楂酱。

3. 烤盘铺油布，薄薄铺满烤盘（垫油布比油纸漂亮），四周稍稍比中间厚点。

4. 烤箱100度热风烤一个小时左右。摸着基本不粘手、按着不塌陷就可以了。

5. 拿出来室温放一晚，第二天就可以切片或者剪刀剪开包装。这么一大片我用了一斤山楂去核做的。

6. 也可以直接卷起来放密封袋。

7. 山楂酱果丹皮一定要尝尝，小时候的味道！

8. 再来一个😋

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