吮指烤鸡(长帝烤箱版)下班后可以一边烤鸡一边做晚餐
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鸡肉啃光,手留余香😋
鸡送进烤箱,就开始放心做其它晚餐吧,晚餐做好,🐔也烤好,开饭啦!
记得提前腌制一晚更入味哦!
用料
童子鸡 | 1只 |
料酒 | 2勺 |
孜然粉 | 一瓶(腌制时撒多少就多少) |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 一瓶(腌制时撒多少就多少) |
姜 | 若干 |
蜂蜜 | 1勺 |
吮指烤鸡(长帝烤箱版)下班后可以一边烤鸡一边做晚餐的做法
鸡洗净,不要开大膛哦!剪去鸡头、鸡屁股、鸡爪、翅尖。倒入料酒、姜丝、盐、黑胡椒、孜然粉,鸡全身按摩,肚皮里也要均匀撒上料。
用叉子给鸡全身针灸一样的扎扎扎,然后再全身内外按摩。好了,用保鲜袋把鸡密封装好,腌制一晚,记得放冷藏。
做晚餐时间到了,取出腌制好的鸡,用烤箱叉叉好鸡,固定牢,然后放入230预热好的烤箱里,调到上管、热风、旋转叉档位,230度90分钟。翻滚吧,烤鸡。
50分钟时的状态,已开始冒油,香味飘出。
70分钟时,打开箱门直接用刷子均匀地抹一层蜂蜜,然后再让它翻滚二十分钟吧!
出炉,秒光盘😍别忘吮指,甜滋滋味道好极啦🤗
小贴士
1、因烤箱温度有区别,所以具体70~90分钟需要最后观察实际鸡色而定哦!
2.蜂蜜一定要涂,不但增加了香味,而且金光闪闪都靠它🤣
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