柠檬面包

初级
2h

用料  

柠檬面包的做法  

1. 1 在烤盘内铺上烘焙用纸备用，在大碗内涂上油备用。
   2 将高筋面粉、水、干酵母粉、橄榄油和盐放入主锅，以1分/37℃/速度3加温。
   3 加入黑橄榄，以揉面/4分揉面。
   4 将面团倒入涂了油的大碗内，盖上保鲜膜
   发酵至2倍大(约1小时)。

2. 5 将面团倒在撒了面粉的台面上再整形成长
   条，用刮刀棒将面团切成15等份，将每份面团揉成球状后放在准备好的烤盘上，并留出两个球形的大小以便面团发酵涨开，盖上厨房用毛巾，静置使其发酵膨胀至原来体积的两倍大(约30分钟-1小时)，同时预热烤箱至200℃。
   6 放入烤箱以200℃烤15-20分钟或直至表面金黄色，取出后趁热或冷却后享用。