蜜汁鸡翅（自配腌汁）

一直很喜欢吃奥尔良烤翅和蜜汁手扒鸡，但是出去吃又有点小麻烦，就想着自己做，又卫生又方便……

用料  

蜜汁鸡翅（自配腌汁）的做法  

1. 把鸡中翅解冻洗净，滴干外面的水

2. 把配料搅拌均匀（蜜汁要留点后面刷两次上去）

3. 用牙签在鸡中翅上扎无数小孔，据说方便入味。然后把处理好的鸡中翅放入搅拌好的配料中，让酱料均匀的沾在鸡翅上。

4. 用保鲜膜封好，腌制3到4个小时，最好时不时翻滚一下，这样入味均匀点

5. 上下160度预热烤箱。用锡纸铺好烤盘，用刷子在锡纸上面刷一层薄薄的油，把腌好的鸡翅摆在烤盘上，然后用腌鸡翅的汁刷一下，刷一层油，刷一点蜂蜜，上下160度烤15分钟

6. 拿出来翻过来，再刷一下腌汁轻轻刷一层蜂蜜然后在刷点油，上下160烤15分钟

7. 出炉咯！开吃

小贴士

1、由于我是没切口的，所以配料会多点，方便入味，如果是切口的可以适当减少份量和腌制的时间。
2、蜂蜜是上色的法宝。
3、每个烤箱的温度多少有点差异，各位烤的时候要注意观察一下色泽，以便根据各位的烤箱调整温度。