糖发面（家庭中式烘烤面点）
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用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 牛奶（水） | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 50克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 酵母 | 7克 |
| 泡打粉（可不放） | 7克 |
糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法
备料
![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第2张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第2张")
所有材料倒入厨师机面桶搅拌
![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第3张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第3张")
混合均匀成团
![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第4张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第4张")
室温下发酵两倍大
如图手指按压不回弹![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第5张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第5张")
均匀分割如图每份重量在45g左右
可以分21个面团烤两盘![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第6张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第6张")
取一个面团搓成长条状
如图![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第7张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第7张")
如图
右边搭在左边
然后手指拖着“孔”的位置向左边在旋转一下![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第8张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第8张")
接上步、旋转后左边的部分塞入孔内
在下方与另一边对接就行了
（这里不懂的可以问我要视频或者自己找一下前面的菜谱谢谢😜）![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第9张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第9张")
二次饧发
![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第10张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第10张")
二次发酵放入烤箱温度30度、湿度适宜即可
（中式面点对二次发酵温度湿度要求不是很高）
20分钟左右面团变成两倍大即可![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第11张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第11张")
烤箱温度上下管190度15-20分钟（视烤箱温度情况而论自己观察颜色）
![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第12张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第12张")
如图
![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第13张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第13张")
如图
![糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第14张]( "糖发面（家庭中式烘烤面点）的做法步骤图 第14张")
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