醇香奶油包

用美食记录生活！这款面包的液体用的牛奶和爱乐维的淡奶油，里面又添加了奶粉，面包体非常好吃有浓郁的奶香味，又做了奶油夹心，让口感和味道再次升华！这次用的糖全都是爱乐甜.零卡糖，所以既好吃又很健康，喜欢的小伙伴做起来吧。

用料  

醇香奶油包的做法  

1. 准备好所有材料

2. 放到搅面缸里进行搅拌到能拉出厚膜

3. 加入盐和爱乐维黄油先低速搅拌到看不到黄油后，再高速搅拌至完全阶段能拉出透明的薄膜。

4. 透明薄膜

5. 放到保鲜盒里，在温暖的环境中进行基础发酵。

6. 发到大约2倍大，手指蘸干粉在面团中间戳个洞不塌不陷就可以了。

7. 排气分割成8份，揉圆松弛3～5分钟。

8. 挫成小水滴行

9. 擀成三角形△

10. 由上向下👇卷成橄榄形

11. 放到烤盘上，在温度35湿度75%～80%的环境中进行二次发酵。

12. 发到2倍大，烤箱提前180度预热

13. 中下层180度16分钟，时间温度仅供参考。

14. 出炉

15. 凉晾的时候就可以打发淡奶油了。

16. 装入裱花袋备用

17. 面包中间割口，挤入20～25克奶油，饼干一块分成两半插到奶油上，也可以撒上糖粉或者淋上巧克力酱来装饰，总之发挥你的想像力。

小贴士

1.为根据面粉的吸水率来调整。
2.时间和温度根据自己的烤箱脾气来。